Las Recetas de Lety

Ingredientes

Para la masa:

• 200 gr. de harina
• 200 gr. de manteca

Para el relleno:

• 4 huevos
• 1 pote de crema de leche.
• 1 taza grande de queso rallado
• Pimienta a gusto

Preparación

Se forma una masa arenosa trabajando la manteca dura con la harina. Se cubre una tartera y se le forma el borde con las manos. Una vez hecho esto, se baten los huevos, se agrega el queso rallado, la crema y la pimienta. Debe quedar una preparación chirla, se vierte dentro de la tartera forrada y se cocina a horno suave entre 40 y 50 minutos.

Para hacer esta receta en un molde alto, doblar las cantidades para el relleno, pero no para la masa.