Pejerrey Relleno
Junio 29, 2008
Ingredientes
- 2 pejerreyes enteros cortados por la mitad, sin espinas
- 4 huevos
- 1 lata de morrones
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Se prepara un omelette con los huevos y los morrones. Rellenar con la preparación cada uno de los pescados. Atarlos juntos, con hilo y llevar al horno en una asadera enmantecada aproximadamente 30 minutos. Una vez listos dejar enfriar. Servir cortado en fetas, como un fiambre.
