Ingredientes
- 2 cucharadas de levadura
- 1 taza de agua tibia
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de leche caliente
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharaditas de sal
- 8 tazas de harina
Preparación
Poner la levadura en una taza con el agua tibia y una cucharada de azúcar. Aparte, poner en un bol las dos tazas de leche caliente, las dos cucharadas de manteca, las dos cucharadas de azúcar restantes y las cucharaditas de sal. Una vez que se mezclan todos esto ingredientes, agregar la levadura lentamente. Luego, agregar de a poco las 8 tazas de harina cernida, para que quede más liviana. Poner esta preparación a leudar en un lugar tibio (tiene que duplicarse la cantidad de masa). Cuando esté a punto, formar pancitos chicos y marcarlos por arriba con un cuchillo. Llevar al horno.
